Rezept: Komfortabel Hefe Zopf - Gesund, Lecker und Einfach

Hefe Zopf.

Willkommen Mama. Hefe Zopf könnte eines der köstlichen Menüs sein, um mit der Familie zu essen. Keine Angst vor Schwierigkeiten, denn ein gesundes Menü zuzubereiten dauert nicht lange. Das Rezept ist einfach und die benötigten Zutaten sind leicht zu finden. Du kannst kochen Hefe Zopf using 13 zutaten und 7 zubereitung. So erreichen sie es.

Zutaten von Hefe Zopf

1. Brauchen 510 g von Weizen / Dinkelmehl.
2. Notwendigkeit 7 g von Salz.
3. du musst 5 g von Gerstenmalzmehl oder Honig.
4. Benötigen 60 g von Zucker.
5. Bereiten 8 g von Vanillezucker.
6. Bereiten 60 g von Butter.
7. Muss 10 g von Rum.
8. Brauchen 30 g von frische Hefe.
9. Es ist 270 g von Milch.
10. Sie brauchen von Abrieb einer halben Zitrone oder Orange.
11. Du brauchst von Zum Bestreichen/Bestreuen.
12. Sie brauchen 1 von Ei und ein Schuss Milch.
13. Vorbereiten von Hagelzucker / Mandelsplitter zum Bestreuen.

Hefe Zopf Richtlinien

1. Alle Zutaten miteinander zu einem glatten Teig verkneten und den Teig 20 Minuten ruhen lassen..
2. Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und vier gleich große Stücke abwiegen und rund schleifen. Danach den Teig nochmals 10 Minuten ruhen lassen..
3. Die vier Teiglinge zu länglichen Teigstücken ausrollen und an einem Ende auf einem bereitgelegten Backpapier leicht zusammendrücken. Im Anschluss die vier Stränge zusammen flechten..
4. Den Teig nun auf ein bereit gestelltes Backblech legen, befeuchten und nun nochmal bei Zimmertemperatur eine halbe Stunde abgedeckt ruhen lassen. Den Backofen nun auf 180 Grad Heißluft vorheizen..
5. Den Zopf nun noch mit der Ei / Milch Mischung bepinseln und nach Geschmack mit Hagelzucker und Mandelsplittern bestreuen. Den Zopf bei 180 Grad ca. 35 Minuten backen..
6. .
7. Guten Appetit!.