Wie man Köchin Angenehm Pizza Neapolitana - Machbare Rezeptideen

Pizza Neapolitana.

Hallo. Pizza Neapolitana könnte eines der köstlichen Menüs sein, um mit der Familie zu essen. Dafür stellen wir verschiedene Hausmannskostrezepte für Anfänger zur Verfügung, die Sie ausprobieren können. Keine Sorge, einige dieser Rezepte sind sehr einfach zuzubereiten und zu Hause zu üben. Du kannst haben Pizza Neapolitana using 12 zutaten und 9 zubereitung. So kochst du es.

Zutaten für Pizza Neapolitana

1. Brauchen 500 g von Mehl (Pizzamehl Typ 00).
2. du musst 300 ml von Wasser.
3. Brauchen 1 Prise von Salz.
4. Notwendigkeit 10 g von Hefe.
5. Bereiten von Soße.
6. Benötigen 1 Dose von San Marzano Tomaten.
7. Es ist 1 Prise von Salz.
8. Muss 1 Bund von Basilikum.
9. Bereiten von Mehl zum Ausbreiten.
10. Du brauchst 250 g von Mehl Typ 405.
11. du musst 50 g von Grieß.
12. Es ist von Mozzarella.

Pizza Neapolitana Schritt für Schritt Anleitung

1. Die Hefe zerbröseln und im Wasser verrühren..
2. Teig aus Mehl, Salz und dem Hefegemisch mindestens 10 min. kneten..
3. Den Teig mindestens 24 h bei Raumtemperatur abgedeckt gehen lassen..
4. Spätestens eine Stunde vor Verarbeitung kleine Teigballen für 7-9 Pizzen formen..
5. Die Tomaten zusammen mit Salz und gehacktem Basilikum per Hand zerdrücken und nicht zusammen kochen!.
6. Großzügig Mehl auf der Arbeitsfläche verteilen und die Teigballen ausbreiten. Immer von innen nach außen, damit die Luft im Rand erhalten bleibt..
7. Die Pizza auf den Schieber legen und dünn mit der Soße bestreichen..
8. Mozzarella auf die Pizza legen und den Belag nach Belieben verteilen. Kräuter oder Rucola erst nach dem Backvorgang..
9. Im Ofen bei maximaler Leistung auf dem Pizzastein backen lassen (5-7 min) oder im Pizzaofen (1-3 min)..