Rezept: Geschmackvoll Mamas süß-saure Eier - Einen Versuch Wert Worth!

Mamas süß-saure Eier.

Mamas süß-saure Eier Hallo. Mamas süß-saure Eier könnte eines der köstlichen Menüs sein, um mit der Familie zu essen. Keine Angst vor Schwierigkeiten, denn ein gesundes Menü zuzubereiten dauert nicht lange. Das Rezept ist einfach und die benötigten Zutaten sind leicht zu finden. Du kannst kochen Mamas süß-saure Eier using 9 zutaten und 4 zubereitung. So kochst du es.

Zutaten für Mamas süß-saure Eier

  1. Muss von Kartoffeln.
  2. Erforderlich 1 von Zwiebel.
  3. Sie brauchen von Speckstreifen.
  4. Vorbereiten 1 EL von Butter.
  5. Du brauchst 1 EL von Mehl.
  6. Brauchen 600 ml von Wasser.
  7. Erforderlich von Salz&Pfeffer.
  8. Erforderlich von (Apfel)Essig und Zucker.
  9. Benötigen 6 von Eier.

Mamas süß-saure Eier Schritt für Schritt Anleitung

  1. Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in Salzwasser kochen. Zwiebel würfeln..
  2. Butter in den Topf und den Speck kross anbraten, danach die Zwiebeln dazu. Mehl dazu damit eine Mehlschwitze entsteht und Wasser dazu..
  3. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Essig und Zucker abschmecken (ich nehm jeweils 2 EL und schmecke es danach ab, bis es mir schmeckt je nach Geschmack mehr süß oder sauer).
  4. Zum Schluss Eier rein (2-3 pro Person) und auf kleinster Stufe ca. 10 Minuten stocken lassen. Gelegentlich vorsichtig umrühren damit nichts anbackt. Mit Kartoffeln oder Püree servieren..

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